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女巫草莓醬


連假放風二天 ，到大湖趕一下草莓季的尾聲。

一口氣還買了4斤大草莓回家吃到膩，決定把碰壞的草莓做成奢華的超大果粒果醬。


香料女巫的果醬沒香料怎麼行！草莓季尾聲的草莓都很便宜，去買小小又便宜的次級品就可以變身超讚的自製香料果醬淋鬆餅囉。


材料:

草莓 300g

砂糖 150g

肉桂棒 4公分

豆蔻 4顆

黑胡椒 5顆

肉豆蔻粉 少許

檸檬汁 半顆


作法:

1、所有材料加入鍋裡中火加熱，使砂糖溶化。

2、持續加熱20分鐘不斷翻攪，小心不要燒焦。煮到草莓縮小成果凍狀，水份收到原先一半。


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神聖芳療卡1日密集班

★台北班:4/11平日班 or 4/15假日班

https://www.facebook.com/events/1804256019637588/

★雲林班 4/28

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