Claudia Studio-女巫的塔羅芳療

女巫廚房-土耳其燉菜

女巫每天都會作愛妻便當給腦公。在創作的料理加入香料與滿滿的魔法XDD讓腦公乖乖的。

天氣冷了，一鍋燉菜簡單快速又非常營養。要重要的是完全是男人料理，無需任何切菜技巧，所有東西剁成大塊丟進鍋子蓋上蓋子就會好。

早上逛菜市場發現新鮮茴香菜，快樂的買一把15元回家作菜。茴香葉非常適合加在蔬菜與魚的料理中。台灣人平常不習慣的濃郁香氣能完全地調合蔬菜的甜味。材料與作法都簡單，卻外美味的料理！周五夜晚務必嚐試看看！

〇材料:

1、白肉魚 1片(可用鯛魚片或切片的便宜魚類)

2、蕃茄 1個

3、蘑菇 半盒

4、彩椒 2 個

5、馬鈴薯 1個

6、大蒜 1片

7、茴香葉 3小把

8、黑胡椒 1小匙

9、鹽 2小匙

10、橄欖油 30-50ml

11、水 100ml

〇作法:

1、白肉魚切塊用黑胡椒與少許鹽醃一下。

2、蕃茄、彩椒、馬鈴薯、蘑菇切大塊。茴香葉切三段。大蒜切片。

3、所有食材放了鍋中，加入水、橄欖油和鹽。中火燉20分鐘。

不管用陶鍋或鑄鐵鍋都很適合。食材出水後所有蔬菜的甜味會融合在一起。光是加飯就讓人好滿足。

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★想了解植物與魔法的關係

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#腦公都是這些養胖的

#下次女巫開廚藝班不知有沒有人要來？